・おせん 和な女 第2巻
- 商品コード
- 9784344852754
- 商品名
- ・おせん 和な女 第2巻
- サークル
- 商業誌
武蔵野の自然豊かな地で、「すい仙」なる古民家居酒屋を切り盛りする一升庵・女将のおせんは、料亭時代と変わらぬ食材へのこだわりに加え、粋を極める設えで「和」を貫き通していた。その噂を聞きつけた若きシェフ・荒井は、おせんの心尽くしな料理に魅了され、弟子入りを決意。働くことが決まっていたガストロミーの名店「グリル・ド・タマキ」を辞め、「すい仙」で働き始める。そんなある日、《鮭》をめぐる夫婦喧嘩の仲裁をすることに……。でも、おせんは原因であった〈新巻き鮭〉で解決をするつもりらしい。果たして、どんな鮭料理なのか? そして、どんな鮭食材を使うのか? 日本人のDNAを震わす極旨料理が次々に饗される──。
【作家】きくち正太
【出版社】幻冬舎
【発売日】2023/08/24
【判形】B6判
【ZIN特典】イラストカード
関連商品はこちら!
サンプル画像
【作家】きくち正太
【出版社】幻冬舎
【発売日】2023/08/24
【判形】B6判
【ZIN特典】イラストカード
関連商品はこちら!